[만화] 먹을 수 있는 책을 만들 수 있을까?

 

먹을 수 있는 책을 만들 수 있을까?

먹을 수 있는 책은 실제로 존재합니다. 그런데 책을 만드는 재료에 따라 읽는 느낌도 꽤 달라질 수 있다고 해요.
쌀가루로 만든 식용 종이는 섬유질 덕분에 잘 늘어나지 않고 비교적 튼튼합니다. 반면 감자 전분만으로 만든 종이는 표면이 매끄럽지만 쉽게 늘어나는 편인데요. 두 재료를 섞으면 매끄러우면서도 잘 늘어나지 않는 종이를 만들 수 있다고 합니다.
책장을 넘기는 감촉까지 생각하면, 먹을 수 있는 책을 만드는 일도 생각보다 까다롭겠네요.
Sources
De Brabandere, S. (2020, December 18). Making and testing edible rice paper. Science Buddies.

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